食生活改善は、花粉症などのアレルギー、更年期障害や体の不調、いろいろな病気に、確実な効果をもたらしてくれます！効果的な食生活改善のコツです！

簡単！ おいしい！ レシピ

簡単にできて本格的な味！ 自家製炊き込みご飯

★食の改善でみんな元気に！ 食と健康ネットワーク 主宰 管理栄養士 天野和子 232-0014神奈川県横浜市南区吉野町4-17 TEL 045-243-9208 Open11:00〜17:00　Close火曜日･水曜日 メール　info@shokuken.com

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●元気になる食習慣

■有害物質の摂取を減らして健康に

■油はエキストラバージンオリーブオイル

■砂糖は黒砂糖！

■毎朝コップ一杯の白湯！

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■本物の調味料を揃えましょう！

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■簡単！おいしい！からだにいい！

●しょうゆ味の炊き込みご飯　

【基本の材料】

	米２カップ	米３カップ	米４カップ	米５カップ
よいしょうゆ よい酒 よい塩 だし汁	大さじ１ 大さじ１ 小さじ1/4	大さじ１と1/2 大さじ１と1/2 小さじ3/8	大さじ２ 大さじ２ 小さじ1/2	大さじ２と1/2 大さじ２と1/2 小さじ3/4

◆炊飯器に米と調味料を入れ、だし汁を加えていつもの水加減にし、具を入れる。

◆

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★五目炊き込みご飯

鶏肉 エビ ホタテ にんじん 干しシイタケ 油あげ ぎんなん

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★タケノコご飯 春が旬のタケノコで香りと食感を楽しんで！

タケノコ（ゆでたもの）

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★あさりご飯 素材の持ち味を生かしてシンプルに！

あさり しょうが　１片

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★ひじきご飯

ひじき（水で戻したもの）

油あげ

にんじん

こんにゃく

煎りごま（食べる直前）

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★カキご飯　カキの旨みがご飯になじんでおいしい！

小さ目のカキで

◆

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★松茸ご飯松茸のよい香りを家族みんなで満喫！

マツタケ

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■簡単！おいしい！からだにいい！

●塩味の炊き込みご飯　

【基本の材料】

	米２カップ	米３カップ	米４カップ	米５カップ
よい酒 よい塩	50cc 小さじ1/2	75cc 小さじ3/4	100cc 小さじ１	125cc 小さじ１と1/4

◆炊飯器に米と調味料を入れ、水を加えていつもの水加減にし、具を入れる。

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★グリンピースご飯

グリンピース

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★くりご飯

くり

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★サツマイモご飯

サツマイモ

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★鯛めしみんなで集まる時に、ちょっと豪華なご馳走風！

タイ　１尾

長ねぎ　10�pくらい

【作り方】

１．タイはうろこを取り、内臓を取ってよく洗う。

２．ご飯を炊く30分ほど前に、タイの両面に塩を振り冷蔵庫に入れておく。

３．調味料に水を加えて、いつもご飯を炊く時と同じ水加減にし、炊飯器に入れる。

４．といだお米を入れ軽く混ぜる。

５．タイをお米の上にのせ、炊飯器のスイッチを入れる。

６．炊けたらタイを取り出し、身をほぐす。

７．ご飯に、ほぐしたタイの身とみじん切りにした長ねぎを混ぜ合わせる。

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