食生活改善は、花粉症などのアレルギー、更年期障害や体の不調、いろいろな病気に、確実な効果をもたらしてくれます！効果的な食生活改善のコツです！

元気になる食習慣

よい油に変えるのが食の改善の第一歩！ 油はエキストラバージン・オリーブオイル

★食の改善でみんな元気に！ 食と健康ネットワーク 主宰 管理栄養士 天野和子 232-0014神奈川県横浜市南区吉野町4-17 TEL 045-243-9208 Open11:00〜17:00　Close火曜日･水曜日 メール　info@shokuken.com

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■油はエキストラバージン・オリーブオイル！ ★油はここがポイント！　　 ・自宅で使う油をエキストラバージン・オリーブオイルに変えましょう！ ・外食やお惣菜は、油を多く含むお料理を選ばないようにしましょう！ ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●油は圧搾法または一番搾り！ エキストラバージン・オリーブオイルがお勧め！ 植物油の原料は植物の種です。 オリーブやゴマは油をたくさん含むので、ギュッと搾って油をとることができます。 圧力をかけて物理的に搾った油は必ず｢圧搾法｣もしくは｢一番搾り｣と表記されます。 ◆ 一番のおすすめはオリーブオイル！ ｢エキストラバージン｣と書かれたオリーブオイルはギュッと搾った一番搾りの油です。 ｢ピュア｣は響きがいいのですが一番搾りでないので間違えないように注意しましょう。 他に、一番搾りのゴマ油、遺伝子組み換えでない国産菜種の一番搾り菜種油があります。 あとは、一番搾りの紅花油くらいでしょうか。 普通に食事をすれば油が不足することはないので、よい油を少なめに使うのがコツです。 ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■油はエキストラバージン・オリーブオイル！ ●油を多く含む食べ物を避けましょう！ 加工食品には悪い植物油が多く使われているので、油を多く含む加工食品を避けましょう！ ◆ 　　　 マヨネーズ　　　　ドレッシング 　 マーガリン ➜パンには塩一つまみ加えたオリーブオイルをつけると美味＆安心です！ ➜サラダはオリーブオイルと塩・胡椒で味付けしましょう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆ 　 　油揚げ　 　　　がんもどき 　　さつまあげ ➜熱湯をかけて油抜きしましょう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆ 　 天ぷらそば　　　　天丼　　　　　鶏のから揚げ　　フライドポテト　　　豚かつ　 ➜揚げ物メニューを避けましょう！ ➜とろろそば、海鮮丼・鉄火丼、焼き鳥・豚生姜焼きなどを選びましょう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆ ケーキ　　　　 ドーナツ　　　アップルパイ　 アイスクリーム　　クッキー　 スナック菓子　デニッシュパン ➜ショートニング・マーガリン・バターを多く含む洋菓子を減らしましょう！ ➜甘いものが欲しい時は、油をあまり使わない和菓子にしましょう！ ➜パンは、油の多いクロワッサンやデニッシュパンを避けましょう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆

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