食生活改善は、花粉症などのアレルギー、更年期障害や体の不調、いろいろな病気に、確実な効果をもたらしてくれます！効果的な食生活改善のコツです！

元気になる しくみ

できるだけよい材料を体に入れてあげましょう！ 食べ物が血となり肉となる

★食の改善でみんな元気に！ 食と健康ネットワーク 主宰 管理栄養士 天野和子 232-0014神奈川県横浜市南区吉野町4-17 TEL 045-243-9208 Open11:00〜17:00　Close火曜日･水曜日 メール　info@shokuken.com

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■食べ物があなたの血となり肉となります！ ●食べ物があなたの体を作ります！　 食べものはあなたの体を作る原料、だから、できるだけ良い原料を体に入れてあげましょう。 よい原料というのは具体的には、栄養があり有害物質が少ない食べ物です。 ◆ あなたはおいしいものを食べるのが好きですか？　 はいという方は大丈夫、もう元気で長生きの素質十分です。 なぜなら、よい食べ物はおいしいのです！　 おいしい食べものを楽しむことが、元気で長生きにつながります。 ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●おいしい野菜　 よい土で農薬を使わず丹精込めて育てられた旬の野菜はしっかり味があり栄養があります。 素材自体がとてもおいしいので、サッと色よく茹でてお浸しや胡麻和えにするだけでOK！ 格別のおいしさです。農薬などの有害物質の心配もありません。 ◆ 一方、農薬を多用し化学肥料で育てられた野菜は立派できれいですが、 味が薄く栄養価も低いです。 だから味の濃いマヨネーズやドレッシングが必要になります。 野菜に含まれる農薬に、さらにマヨネーズやドレッシングに含まれる食品添加物が加わり、 その結果、多量の有害物質の摂取につながります。 ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●おいしい魚　 私は魚が大好きなので、魚売り場に行くと、おいしい魚を探します。 脂ののった養殖本マグロの大トロは立派な値段ですが、私のお目当ては天然マグロの赤身！ 天然のメジマグロ(クロマグロの子供)があった時はもう大喜び！ 広い海を自由に泳いで引き締まった、透き通るような赤身は何とも言えないおいしさです。 抗生物質や抗菌剤などの薬漬けで狭い生け簀で育てられた、 運動不足で脂ぎった魚とはひと味違います！ ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●サプリメントで栄養補給？　 野菜が足りないからサプリメントでしっかり補給しています。 そんな健康志向の方が大勢います。 サプリメントの有効成分が本当に有効かどうかは別として、 例えば錠剤にするには、材料を固めるための賦形剤、鋳型から離れやすくする滑剤、 湿気を防ぎ飲みやすくするための光沢剤、保存料、着色料、香料、甘味料など、 たくさんの添加物が有効といわれる成分の何倍も入っていることが多く、 サプリメントを飲むことが食品添加物の大量摂取につながる可能性が心配されます。 ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●栄養素の過剰摂取　 サプリメントの問題はもうひとつ、栄養素の過剰摂取です。 食べ物の場合あまり心配いりませんが、サプリメントの普及で心配される新たな問題です。 サプリメントの副作用や添加物による健康被害についてはいまだに未知のことが多く、 今後、サプリメント愛好者の健康被害データの蓄積により解明されてゆくことでしょう。 ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●今日からおいしいものを食べる喜びを存分に楽しみませんか？ 丹精込めて育てられた旬の野菜や昔ながらの方法で作られた本物の調味料、 体によい物はおいしいのです！　 おいしいものを食べると、それが体にいい！　ほんとうに嬉しいことです。 おいしい物を楽しんでいると、体がどんどん元気になるのです！ ◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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